Thức quả đặc sản Sóc Trăng vú sữa Đại Tâm khiến người người yêu thích 

vu-sua-dai-tam

Đến với Sóc Trăng, tất cả mọi người đều mang vú sữa tím đem về làm quà. Hương vị của thức quả vú sữa tím Đại Tâm đã khiến nhiều người mê say, phải tìm đến tận vườn để thưởng thức được thức quả này. Vậy vú sữa tím Đại Tâm có gì độc lạ đến thế? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết!

Đặc trưng khi vào mùa vú sữa tím chín tại Đại Tâm

Sở dĩ vú sữa tím được gọi là vú sữa Đại Tâm vì đây là thức quả xuất phát từ xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên tỉnh Sóc Trăng. Thức quả đặc biệt vú sữa tím thường được người dân thu hoạch trong khoảng giữa tháng 11 âm lịch tới hết Tết Nguyên đán. Vì vậy, đây là món quả không thể thiếu trong những ngày Tết của người dân Sóc Trăng . Và cũng là món đặc sản Sóc Trăng được nhiều người tìm đến nhất để trang trí mâm ngũ quả ngày Tết. 

vu-sua-tim-dai-tam
Vú sữa Đại Tâm là thức quả đặc sản Sóc Trăng không thể thiếu trên mâm ngũ quả ngày Tết

Xã Đại Tâm có địa thế thuận lợi, là vùng giồng cát cao, nơi đây được coi là mảnh đất của vú sữa tím. Nhà nào tại xã Đại Tâm cũng trồng cây vú sữa, cả ấp có hàng ngàn cây, đem lại giá trị kinh tế cao. Từ trước năm 1975, vú sữa Đại Tâm đã được nhiều người biết đến như thức đặc sản Sóc Trăng, được chuyển đi khắp Sài Gòn, Cà Mau để bán. 

Từ khi gieo hạt tới khi đơm hoa kết quả, vú sữa Đại Tâm phải trải qua 4 năm. Mỗi năm tại xã Đại Tâm có khoảng hơn 30 tấn vú sữa chỉ trong 1 ha đất gieo trồng. Sản lượng này khá cao. Điểm đặc biệt của cây vú sữa tím Đại Tâm là nó được trồng bằng hạt chứ không phải bằng các phương pháp như ghép cành nên tuổi thọ cây rất cao. 

vu-sua-tim
Các cây vú sữa tím có sản lượng cao do được trồng tự nhiên trên đất Long An

Đặc trưng riêng của vú sữa Đại Tâm – thức quả đặc sản Sóc Trăng 

Khác với những loại vú sữa khác như vú sữa Lò Rèn, vú sữa Đại Tâm có những đặc trưng riêng. Hãy cùng Đặc Sản Quê Tui khám phá xem thức quả này có gì đặc biệt thế nhé! 

Trước đây, cây vú sữa Đại Tâm chỉ được gieo trồng để có các tán lá rợp bóng mát. Sau này, thức quả này được trồng nhiều, không dùng bất cứ thuốc hoá học nào. Vậy nên, vú sữa Đại Tâm vẫn giữ được vẻ ngoài đẹp, hương vị thơm ngon ngọt. Khi chưa chín, từng quả vú sữa Đại Tâm vẫn có màu xanh, rồi dần chuyển sang tím nhạt và chuyển màu tím than cực đẹp mắt khi đã chín hoàn toàn. 

Hương vị ngọt đặc trưng của vú sữa tím lan tỏa nơi đầu lưỡi khiến bất cứ ai thưởng thức qua cũng phải mê mệt

Hương vị của vú sữa tím đặc trưng với vị ngọt thanh để lại nơi đầu lưỡi, hạt nhỏ, cùi dày. Cùi vú sữa tím dày và mềm thịt, độ ngọt và ngon hơn vú sữa Lò Rèn. Từng trái lớn, không bị khô trái và khi hái không để lại dấu vân tay trên quả nên dễ vận chuyển đi xa. 

Giá bán và địa điểm bán vú sữa Đại Tâm tại Sóc Trăng 

Du khách tới với vùng đất Sóc Trăng có thể tìm mua vú sữa Đại Tâm tại dọc tuyến quốc lộ 1A. Đây là thức quả đặc sản Sóc Trăng không thể bỏ qua vào dịp Tết, có giá khá ổn từ 20.000 – 30.000 đồng/kg. Hầu như nhà nào tại xã Đại Tâm cũng trồng vú sữa tím, nó giống như thức quà ăn vặt của trẻ em Khmer nơi đây.

Ngoài là thức quả đặc sản Sóc Trăng thơm ngon, được nhiều người Việt chọn mua, vú sữa tím còn được xuất khẩu sang Mỹ nổi tiếng. Giá của mỗi kg bán trên các sàn thương mại điện tử là khoảng 70.000 đồng/kg. 

Vú sữa tím Đại Tâm là món quà ngon và đầy ý nghĩa dành cho người thân

Nếu đến thăm Sóc Trăng mà chưa thưởng thức qua vú sữa tím thì quả là thiếu sót lớn. Thức quả này đã được du khách phương xa yêu mến, dừng chân ghé lại mua mỗi khi ghé thăm “thủ phủ” vú sữa tím Đại Tâm tại Sóc Trăng. Có dịp ghé thăm Sóc Trăng, đừng quên thưởng thức và mua vú sữa tím về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thương nhé!

Chia sẻ

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi